啤酒生产指导书总结报告-圣士丹啤酒有限公司
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WorkingInstruction(WI)非常重要,其主要作用有:1)对经验的员工提醒经验员工会沉浸在过去的历史经验里,如果工艺改进了,容易按照旧的习惯进行操作,所以要求可视化放置于岗位上,用于提醒?
2)对于新员工的学习新员工对WI不熟悉,容易犯错,所以要求WI可视化放置于岗位上,给予指引。

3)用于监督任何一个不熟悉改WI的管理者,可以适时监督执行情况,所以要求图视化,简单明了,并放置在岗位上容易获得。
4)用于识别和改进WI是知识的一部分,用于知识的管理,所以要求WI里有隔板过滤器是每个厂家的生产流程是各不相同的,自己公司整理一套出来合理的生产指导书就行了呗本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准?
东莞市企石瑞泰净化设备经营部地址:企石镇华光北路7号空瓶经浸瓶槽(碱液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖青岛啤酒三厂一般是主要生产青岛啤酒,还有一些其他的类型的啤酒,但是生产的比较少一、青岛啤酒第三厂:产品主要有:1、萃岛啤酒2、红雪龙啤酒3、国力啤酒4、青啤活化水。
二、其他四厂:1、青岛啤酒一厂:青岛啤酒,酒不错,据说是出口的,很难买到.2、青岛啤酒二厂:青岛啤酒、崂山啤酒?
3、青岛啤酒四厂:生产产品:优质黄啤、大众啤、青岛鲜啤酒等4、青岛啤酒五厂:青岛啤酒,酒不错?

在麦芽制造和啤酒酿造生产过程中,产生很多副产品.主要有麦根、糖化麦糟和废酒花糟、酵母和二氧化碳等。
麦根、酵母和废酒花,可以制造有价值的药品?
二氧化碳可回收再利用于啤酒生产,用以改进工艺,提高质量,多余的部分可制成液体二氧化碳或干冰,供饮料等食品生产使用?
麦糟等可作饲料?
由于生产规模不一,所产副产品数量不等,副产品的利用方式也不相同?
果汁啤酒,是以啤酒为主体,掺加果汁5%〜15%!
由于果汁中富含多种维生素,所以果汁啤酒的营养是上乘的;

随着所用果汁的不同,果汁啤酒有葡萄啤酒、菠萝啤酒、草莓啤酒等。
果汁中含有大量糖分,在酿制果汁啤酒时,原麦汁浓度要低一些;
因为啤酒大部分产品为淡色的,选择果汁时,应以淡色品种为主;

果汁中含有单宁和果胶,果汁在使用前应经处理。
果汁添加,一般在贮酒阶段,以使果汁中单宁与啤酒中蛋白质充分作用而澄清/果汁所含酸度不一,应根据酸度大小,调节果汁添加量!
果汁中往往夹带葡萄酒酵母和野生酵母,添加前应灭菌处理;
果汁啤酒的浓度较低,最低的为6度,最高的为12度!
果汁经贮藏处理后,往往含有少量酒精,可能造成啤酒浓度上升,因而添加时需经周密计算;

德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种。